ラタトゥイユ、タジン、カレー、ポトフ、ワーテルゾーイ(ベルギーの郷土料理)、ブルゴーニュ風牛の煮込み、ハヤシライス、ブイヤベース…など　 シチューは世界の国々で　それぞれの材料の組み合わせ、　肉や魚、野菜を水やワイン、ビール、シードルなどでゆっくり煮込んだ料理の総称です　様々な材料が鍋の中で溶け込み　味が混ざり合い風味豊かなソースになります。宮殿の厨房から庶民の厨房まで　この様に作られたシチュウのおいしさは’’お墨付き’’の味です